Diabetes: Amenaza seria para los hispanos
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placer de devorar los suculentos banquetes de las fiestas navideñas que se avecinan, pero si usted padece de diabetes, recuerde que esta enfermedad no se detiene ante la Navidad y el fin de año. Por lo tanto, también en las fiestas decembrinas hay que cuidar lo que uno lleva a la boca. De acuerdo a la Asociación Americana de la Diabetes (AAD), las personas mayores de 40 años, con sobrepeso, antecedentes familiares y adem ás hispanas, enfrentan el gran riesgo de ser diabéticas. Según estadísticas, más de 14 millones de residentes de este país sufren de esta enfermedad y alrededor de uno de cada siete latinos de California es diabético. La diabetes no mata, pero sí atentan contra la vida las complicaciones que esta enfermedad genera. Dieta y pobreza De acuerdo a un estudio realizado años atrás por un grupo de investigadores en Texas, a cargo del doctor David Stern, uno de los factores destacados que provocan tantos casos de diabetes tipo II entre los hispanos es una dieta alimenticia inadecuada. Asimismo, el estudio detectó que el aspecto social y económico también desempeña un papel fundamental. En estos estudios realizados en Texas, se descubrió que la incidencia de diabetes fue mayor en los vecindarios pobres, debido a una deficiente alimentaci ón. Los alimentos procesados y con alta concentraci ón en grasa y carbohidratos son más baratos pero promueven el riesgo a contraer diabetes. Lo preocupante de este descubrimiento es que la enfermedad está atacando la fuerza productiva hispana, que es tiene cada vez mayor importancia en el país. El problema se agrava si tenemos en cuenta que muchas familias de bajos ingresos no poseen seguro médico, lo que les impide practicarse chequeos para detectar enfermedades. El doctor Jaime Alvarado, que ejerce su práctica médica en |
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