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¿El que paga decide?
Para los pigmeos, la sal era la medida de valor. En el caso de algunos pueblos, los rebaños de animales eran el valor primordial. Como sociedad hemos evolucionado desde el trueque hasta la economía que rige hoy al mundo. Sin embargo, el tema central de este texto es el impacto de esta economía en ....
02/02/2004 |
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TACOS SUDADOS
Ingredientes:
1/2 kg. de maciza de puerco
18 tortillas chicas recién hechas
1/2 tortilla seca
5 chiles anchos
2 chiles pasilla
1/2 cebolla
1 diente de ajo
3 cucharadas soperas de cacahuates tostados
Aceite para freír
Sal y pimienta
Procedimiento:
Cueza la carne y escúrrala, guarde el caldo y d....
01/21/2004 |
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